Frigomat Kombinierte Eismaschine TWIN 35 - W
Produktinformationen "Frigomat Kombinierte Eismaschine TWIN 35 - W"
Frigomat Kombinierte Eismaschine TWIN 35
Kocher + Speiseeisbereiter
Frigomat hat hier eine Maschine entwickelt, die sich in der Produktion von Speiseeis, Sorbet, Cremes, Mousse, Pudding und vielem mehr, als sehr vielfältig beweist. Mit dieser Maschine können Sie Ihren Kunden alle Wünsche erfüllen.
Die TWIN verfügt über zwei automatische Gefrierzyklen, welche wahlweise nach Produkt und Arbeitszeiten programmierbar sind. Der Kochzyklus funktioniert auf dem Glykol-Wasserbadprinzip für eine sanfte Herstellung der gewünschten Produkte und einer Temperaturauswahl bis zu 105°C. Die Umdrehung des Hahns erlaubt ein direktes Abgießen nach dem Kochzyklus. Dies ermöglicht einen getrennten Einsatz von Kocher und Kühler. Der Kühlzylinder mit Direktexpansion sorgt für eine erhöhte Leistungsfähigkeit.
| Geräteabmessung in cm : | 138 x 55 x 70-96 |
|---|---|
| Nettogewicht in Kg: | 323 |
| Bauform: | Standmaschine |
| Elektrischer Leistungsbedarf in kW: | 9 |
| Elektrischer Anschluss: | 400V/50Hz |
| Produktion per Zyklus in kg: | 2-6 |
| Steuerung: | Bedienfeld |
| Stundenleistung in kg: | 35 |
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