Frigomat Kocher MIX 8
Produktinformationen "Frigomat Kocher MIX 8"
Frigomat Kocher MIX 8
Der „MIX 8“ ist ein unentbehrliches Gerät für alle Labore ohne Pasteur für die Zubereitung von Eismischungen ausgehend von frischen Zutaten, für das Heißschmelzen von Pulvern, Kakao, öligen Pasten und vielem mehr. Es ist ein wertvolles Werkzeug für die Zubereitung von kulinarischen Spezialitäten, die eine schonende Erwärmung unter ständigem Rühren erfordern.
Das dynamische Glykol-Wasserbadsystem ermöglicht die Einstellung der Temperatur auf bis zu 90°C (194°F) für eine schonende Erwärmung, ohne die organischen Eigenschaften der Produkte zu verändern.
- Zylinderblockbehälter aus Stahl mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern
- Exzenterrührer mit Schnellverschluss für die beste Durchmischung des Produkts und eine homogene Wärmeverteilung
- begrenzte Größe und Abmessungen, um die Positionierung der Ausrüstung in jedem Teil des Labors zu erleichtern
- Die besondere Form des Spenders ermöglicht es, den MIX 8 auf die Chargenfroster „T“ und „TITAN“ zu stellen, um heiße Mischungen direkt in das Fass zu gießen
- Die IES-Elektronik beseitigt das Phänomen der thermischen Trägheit dank eines patentierten Systems, das eine extreme Arbeitspräzision bei den gewünschten Temperaturen ermöglicht und den Energieverbrauch senkt
| Geräteabmessung in cm : | 33 x 43 x 49-56 |
|---|---|
| Nettogewicht in Kg: | 35 |
| Bauform: | Tischmaschine |
| Beckenrührwerk: | mit Rührwerk |
| Elektrischer Leistungsbedarf in kW: | 2,2 |
| Elektrischer Anschluss: | 220V/50Hz-60Hz |
| Produktion per Zyklus in kg: | 3-8 |
| Steuerung: | Bedienfeld |
| Stundenleistung in kg: | 20 |
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